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鱿鱼丝是怎么做的,有什么功效?

女人花如梦问

上次我有个朋友从珠海带回来一包渔民自己做的鱿鱼丝,跟超市卖的那种包装的一小包一小包的鱿鱼丝一样好吃,但是却便宜多了。渔民是怎么做鱿鱼丝的,鱿鱼丝吃了有什么好处吗?

鱿鱼丝怎样做功效

白永明

鱿鱼丝的制做过程还是比较复杂的,又费时,不适合自己在家里小规模的,单独制做。鱿鱼丝要经过将冻好的鱿鱼解冻清理干净,脱皮,蒸煮冷却,调味渗透,干燥,水分调节,烘烤,压延,拉丝,再调味渗透,干燥冷却的繁复过程制成。但是平常也可以常买鱿鱼丝吃,因为鱿鱼对预防老年痴呆症、心血管疾病都很有用,鱿鱼丝中含的脂肪少且都是不饱和脂肪,对老年人来说是有益于健康的食品。

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