大众养生网

请问煮稀饭放碱好吗?

琐碎的苍白问

你好,我以前煮稀饭的时候,是从来不放碱的,可是后来我找了一个农村的老婆,我的老婆煮稀饭都要放碱。请问煮稀饭放碱好吗?

稀饭放碱好不好

白永明

你好,稀饭里面是所以可以放碱,是有一定的科学依据的,碱可以有效稀释稀饭里面的营养物质,同时,可以使得稀饭里面的米能够煮的透。另外,放碱的稀饭,吃起来有一股淡淡的香味,正式这股很淡的香味,让喜爱吃稀饭的人群,也爱上了放碱。但是,问题出来了,放碱不可以放多,不然既影响口感,而且还能产生一定的胃酸,对胃部有一定的影响。所以,少量放碱。

热门回答

猜你喜欢

每日头条

更多>
查看更多

相关问答

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

营养师问答

更多>

相关百科

更多>