黄瓜虽好,您可不要贪吃哦
黄瓜,属于葫芦科植物,广泛分布于中国各地,您也许不知道,这小小的黄瓜可是西汉时期张骞出使西域带回中原来的。夏天,是黄瓜丰收的时节,水灵灵的绿黄瓜味道鲜美、价格实惠,但切记,不能因为如此,就把黄瓜当零食吃哦!
因为黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。
黄瓜是很好的减肥水果,但要记住,一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐量高,反而会引起发胖。
黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,老人可以很好的理解后适当加以食用。
【温馨提示】黄瓜一般人群均可食用。适用量为每天1条(约100克)。
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