小龙虾食用注意事项
养生专家
小龙虾是人们很喜欢的海鲜，只是近来那个炒的沸沸扬扬的小龙虾事件，很多人都不敢吃了，今天小编就介绍下小龙虾食用的注意事项。
小龙虾烹饪时间过短易致中毒
专家因此提醒市民，吃小龙虾一定要注意饮食卫生，如果烧煮时间短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。
由于市场需求量大，目前的小龙虾基本都从外地购进，在夏季高温气候下再经过长途运输，死亡的小龙虾不在少数，个别饭店甚至将死龙虾用油炸过后出售。由于小龙虾体内含大量组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸会转化为有毒物质。虽然少量食用不会马上引起中毒，但日积月累会因为毒素积累引发疾病。
此外，小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主，在烹饪时若未煮熟煮透，或采用烤、炒、腌、醉等形式烹饪，人食用后就有可能感染肺吸虫病。
专家还提醒，如果在食用小龙虾时，发现小龙虾的尾巴不蜷曲、肉质松散，有可能就是死龙虾，切勿食用。另外，一次食用小龙虾的数量也不宜过多。
小龙虾食用的注意事项，要牢记，这样那种小龙虾事件发生的可能性才会降低呀！
- 男科医院
- 妇科医院
- 皮肤科医院
常见疾病
- 男科
- 妇科
- 皮肤科
- 神经内科
- 儿科
猜你喜欢
相关招募推荐
健康头条
更多>-
-
5种寄生虫最爱的食物，恐怕你天天都在吃
寄生虫，终其一生，都住在另一个动物上，这个动物就是所谓的宿主。一旦人们吃了这个宿主，人体就成了新的宿主，这是一件极其危险的事情。但是偏偏有些事物就是让人欲罢不能
-
-
-