山药羊肉汤的做法
山药羊肉汤具有健脾益胃的功效,冬天来上这么一碗滋补汤,能起到防病治病的目的。今天小编就教大家山药羊肉汤的做法,赶紧学着做吧。
一、材料:
主料:羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,绍酒10克。
二、山药羊肉汤的做法:
1、羊肉去尽筋膜,氽去血水。
2、山药用水闷透,切成薄片。
3、将姜、葱拍破,胡椒打细。
4、将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开。
5、继用文火将羊肉炖烂,可再调味;山药羊肉汤就做好了。
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