鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。
1烤鸡翅的做法
如果我们能够掌握一些技巧，自己也可以制作美味烤翅，将鸡翅洗干净之后，放入黑胡椒、黄酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、老抽入味，然后在放入烧烤箱烤15分钟，之后翻一下面再烤15分钟，这个时间的掌握。也可以根据自己喜欢的口味去选择，如果是喜欢吃干一点的，途打开风门，自己动手制作烤鸡翅，相对来讲更加的安全健康，让我们吃得更加的放心。
2鸡翅根怎么做好吃
家庭制作鸡翅的方法是，准备好鸡翅、葱、 姜 、蒜，然后把把鸡翅根放入锅中,加水(没过鸡翅根就行)，再放入葱、姜、大料这些调料将鸡翅煮熟，再捞出鸡翅根，放入炒锅中上色，最后把蒜放进去炒、放盐、味精.就可以出锅啦。可是鸡翅根虽然好吃，也不能一次性吃太多，尤其是高血脂，糖尿病或者是中老年人，不适宜吃太多这样的食物。
3吉任性鸡翅包饭
首先准备好鸡翅，然后将鸡翅肉以及骨头分开，把鸡翅肉放在一边准备。之后准备好炒饭，将一碗米饭，还有一些洋葱丁、一些蒜末、一些葱花、一颗鸡蛋。在炒饭的过程当中，适当的放入盐、海鲜酱油、白胡椒粉等调料，炒熟之后关火，然后把这些炒饭填充进之前准备好的鸡翅肉中。然后把填满炒饭的翅中依次下入锅中，煎到表皮焦黄然后倒入酱汁，小火慢慢炖煮，直到酱汁收干就可以。