虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。做法 1碗内倒入淀粉,加入一个蛋调成糊状,加少许盐2把虾仁放到水里化冻 3 虾仁放入面糊中拌匀4锅内滑油,八九成热 5 下虾仁炸 6 一面熟了翻面再炸,两面颜色发红 7装盘即可
1虾仁包子怎么做
把虾仁切碎之后放入什锦菜、葱花搅拌均匀,然后加入适量的盐、麻油、黄酒、味精、胡椒粉搅拌一下,放置30分钟进行腌制。 这期间用烧好的温水和面,然后制作成饺子皮,把之前腌制好的虾仁陷包进去,之后放到蒸笼里面蒸20分钟就可以了,需要注意的是一定要用大火蒸,否则包子熟不了,也不会好吃。如果吃不掉可以密封好放在冰箱里面冷冻,吃的时候放微波炉打一下就可以了。
2小黄鱼怎么烧好吃
首先把葱姜蒜切好备用。小黄鱼处理好之后加入一些料酒和姜汁,再放少量的盐腌制10分钟的时间。腌制好之后在小黄鱼上面均匀地撒上面粉放到热油锅里炸,小黄鱼炸到两面金黄就可以捞出来控油。之后在锅里留一些油,把之前准备好的葱姜蒜放进去爆香,然后把之前炸好的小黄鱼放进去,同时加入酱油,料酒,开水,白糖,喝一些盐。之后盖上盖子用大火烧3分钟的时间,烧好之后放些葱花就能出锅。
3黄瓜虾仁怎么炒
首先把虾洗干净之后把虾仁取出来放水里洗一洗备用。在往里面打几个鸡蛋,把鸡蛋清和鸡蛋黄分开。虾仁放在大的容器里面,在里面加上淀粉,胡椒粉,料酒,蛋清,盐,然后用保鲜膜密封之后放在冰箱的冷冻室里5分钟的时间。这段时间可以把黄瓜切成片,葱姜蒜切成末备用。在往里面放些淀粉、盐、料酒、胡椒粉和清水勾芡备用。在锅里放适量的油,等油烧七分熟的时候把腌好的虾仁放进去翻炒,红了之后把黄瓜放进去翻炒,之后把之前准备好的勾芡水倒进去翻炒大约一分钟的时间就能出锅了。