鸡肉卷是一种用烙饼卷着鸡肉，方便快捷的快餐，营养含量达到50%。在其中加一点绿色蔬菜可以有更多的营养，一款老少皆宜的食物。这款佳肴是用鸡腿肉制作而成，是一道非常好吃的冷荤，既可以下酒，也可以当做小菜。宴客时这道菜肴可以提前制作，即有档次又能节省烹制时间。
1鸡肉卷饼的做法
鸡肉卷饼的话，首先我们要是用一些面粉做成面团，然后弄成片状。放在电饼铛中将饼弄熟。将鸡肉在锅中大概煮10分钟左右，然后锅中加油将鸡肉直接下在油锅中，加上葱姜，食盐调匀后进行爆炒，在炒的过程中，加上一些花椒大料。大概炒15分钟左右时，加上适量的水焖10分钟左右，开始收汁就出锅。将鸡肉切碎，直接把弄熟的饼加上一层甜面酱，然后把鸡肉放在饼上加上葱花，香菜，卷住即可出锅。
2鸡肉卷怎么做
首先将鸡肉在锅中，炖大概半个小时，里面加上料酒，大料，葱段姜片，陈皮，柠檬片，柚子皮，食盐一同放在锅中即可，煮熟后的鸡肉，可以将鸡肉切碎，在鸡肉中加上一些洋葱，然后我们就可以弄一个饼，可以用面粉，用开水和面，做烫面的饼比较好吃。在饼上加上一层油，然后就可以把饼弄熟，在饼上涂抹一层讲，晚上几个生菜叶，在加上鸡肉即可。
3孕妇可以吃鸡肉卷吗
孕妇可以吃鸡肉卷的，因为鸡肉卷使用鸡肉和面粉制作而成的，孕妇想吃的话可以自己制作。可以把鸡肉使用炖料炖熟，或者是在锅中炒熟后切碎，里面加上一些洋葱和香菜。然后用面粉开水把面烫开。最好是弄的软一些。找一个平底锅加上一些油，把面弄成平底锅那么大放在锅中。然后两面都熟之后，就可以把生菜，鸡肉放在饼上直接吃了。
4鸡肉卷的皮怎么做
对于做鸡肉卷的皮，我们可以选择面粉，然后在和面的时候，现在面粉中加上一些植物油，但是植物油，一定是要熟的，这样做出来的皮才不会又生油的味道。然后在面粉中放开水，使用筷子或者是其他的东西进行搅拌，直到面粉被弄成面团的形状即可。接着就是把面团弄成片状，最好是大一些，然后在面片上在涂上一层的熟油，就可以直接的放在锅里烤一下。