桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。
1桃胶是什么
桃胶是一种植物桃子或者是山桃的树木所分泌出的一种树脂，叫做桃胶；是桃树的自然分泌物体。也可以使用利器划开桃树表面也可以分泌出桃胶；分泌后桃树可以自行愈合不会损伤桃树的生长。桃胶凝固以后会变的非常的结实；呈现晶莹剔透的形状，用热水可以将桃胶的凝固物体泡开；可以将桃胶放入热水中10—11个小时桃胶会自动化开。
2桃胶的副作用
桃胶是属于一种植物药材，对人体也有一定的副作用。人体食用过多会出现一些肠胃疾病；对肠道的消化不好，同时也会造成一些腹痛、腹泻等症状。最好要适当的食用桃胶；桃胶是一种普遍性的中药；对人体有美容保健的效果，对人体的副作用不是很大。适量食用还可以有效帮助身体疾病恢复，是一种非常好的保健药物； 要适当的食用。
3桃胶的美容功效
桃胶是现实生活在常见的一种天然树脂分泌物，其中的药用价值非常高；由于是桃树中的分泌物对美容也非常好。适量的食用桃胶可以延缓人体皮肤衰老、可以达到美白、保湿的效果。同时也可以预防身体疾病，可以有效帮助血淋、石淋等疾病恢复。可以将凝固后的桃胶用热水泡开后制作成美容养颜的汤；味道鲜美对美容皮肤非常好，不会损伤皮肤。
4皂角米桃胶银耳羹
皂角米桃胶银耳羹是一道非常滋补养颜的汤品，皂角米是一种天然绿色滋补食品加上桃胶可以滋补养颜；对美容效果非常好。首先可以将桃胶和皂角米银耳泡开后备用；把桃胶、皂角米、银耳清洗干净后放入锅中，加入适量的清水倒入冰糖、白砂糖都可以；小火慢炖3—4个小时后可以再加入一些果仁、冰糖炖20—25分钟左右就可以食用了。
5桃胶怎么吃
桃胶是一种非常常见的植物药材，对人体保健有很好的效果；同时还可以起到美容养颜、延缓皮肤衰老的作用。凝固以后的桃胶可以用热水泡开搭配上银耳炖成桃胶银耳羹；加入一些冰糖或者是白糖后慢火炖3—4个小时左右，如果在夏天可以将桃胶银耳羹冷却后食用味道会更加甜滑；对身体也非常好，可以预防一些身体疾病，补充身体所需要的微量元素。