鲜贝——鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
1炒鲜贝
首先把鲜贝洗干净后沥干水放在碗里,然后在碗里倒入一些料酒腌制一会儿。同时把黄瓜、胡萝卜和洋葱都切成片状。准备一只小碗把淀粉和水放进去搅拌均匀,同时另外准备一个碗,把酱油、白糖、盐做成调味料放在一边。在锅里倒入一些油,把洋葱放进去炒香。接着就把胡萝卜片倒进去翻炒直到胡萝卜片变成黄色的时候就可以把鲜贝放进去翻炒。最后放入黄瓜片倒入料汁烧开后,把淀粉倒进去,等到收汁后就可以出锅了。
2鲜贝蒸蛋
首先把鲜贝洗干净后沥干水分放在一边。把鸡蛋放在碗里打散,搅拌均匀后加入少量的食盐。然后滴入几滴食用油,它可以使蒸蛋的口感更加美味。接着就可以把鲜贝放进去了,最好是一个一个放保证外观的整齐。可以在鸡蛋的表面撒一些胡椒粉,它可以让鸡蛋更加的入味。最后把鸡蛋放在蒸笼里蒸15分钟左右,鸡蛋拿出来的时候可以撒一些葱花。
3鲜贝的做法
首先可以把冬瓜挖成球状,把鲜贝洗干净,同时把鲜贝和虾仁都放入碗里加入一些蛋清和淀粉搅拌均匀。在锅里倒入一些油,把鲜贝和都倒进锅中翻炒,直到它们变成金黄色。再拿一只锅调成大火把冬瓜球炒香,加入一些生抽用来入味。接着把鲜贝和虾仁都放入这个锅里,加入适量的盐和糖翻炒均匀,最后把青豆也放进去炖5分钟左右就可以出锅了。