鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。
1鸡肉做法
关于鸡肉的做法十分繁多,其中较为美味的主要有辣子鸡丁、鸡公煲、大盘鸡以及宫保鸡丁等,或者是榨制成鸡块做成鸡肉汉堡,也可以搭配土豆等蔬菜做成菜品食用。而对于身体比较虚弱的一类人群来说,建议将鸡肉炖制口味清淡的鸡汤食用,且还可以同时添加枸杞子、党参等温补型中药材,这样坚持经常吃一些对于自身有极大补益效果。
2猪肉芹菜包子的做法
关于鸡肉的做法十分繁多,其中较为美味的主要有辣子鸡丁、鸡公煲、大盘鸡以及宫保鸡丁等,或者是榨制成鸡块做成鸡肉汉堡,也可以搭配土豆等蔬菜做成菜品食用。而对于身体比较虚弱的一类人群来说,建议将鸡肉炖制口味清淡的鸡汤食用,且还可以同时添加枸杞子、党参等温补型中药材,这样坚持经常吃一些对于自身有极大补益效果。
3鸡肉饺子馅做法大全
猪肉芹菜包子吃起来非常美味,且可以同时补充到蛋白质和维生素等多种营养物质,是极为受欢迎的一种食物。而该种包子的做法步骤也是较为简单易学的,首先要将猪肉切碎,并加入适量食盐、老抽以及味精等调味品拌匀,且要将焯好的芹菜切碎均匀拌入。然后就可以开始发面制作面皮,在完成后包入适量肉馅,再放入蒸笼中蒸熟即可食用。