土豆的做法有很多种,简单好吃的做法有:1、土豆丝炒肉丝:将洗干净的土豆用刀切成细细的土豆丝待用,放入水中浸泡,肉切丝备用,炒锅中倒入适量的食用油,等有热后倒入肉丝,开始煸炒肉丝,等肉丝炒至快熟是倒入香葱末炒香后,再倒入土豆丝开始翻炒,翻炒完之后放入食盐、味精、鸡精等调味品,然后翻炒一下出锅即可。2、红烧牛肉马铃薯:将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。锅置火上,下入肉,牛酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
1芝士土豆球
先把准备好的土豆洗净后去皮,切成块状后煮熟,煮熟后的土豆用汤匙压成土豆泥备用。然后在土豆泥中加入一点食盐调味,土豆泥稍微放凉以后,可以过筛加入少量的低筋面粉,搅拌均匀后,把土豆泥捏成一个一个的小球,然后在土豆球中放入一块芝士块。接着把包好的土豆泥在蛋液中滚一滚,放入面包糠中裹好后,下到油锅中炸到金黄色就可以出锅。
2土豆炖茄子
先把准备好的土豆洗净后去皮,切成块状后煮熟,煮熟后的土豆用汤匙压成土豆泥备用。然后在土豆泥中加入一点食盐调味,土豆泥稍微放凉以后,可以过筛加入少量的低筋面粉,搅拌均匀后,把土豆泥捏成一个一个的小球,然后在土豆球中放入一块芝士块。接着把包好的土豆泥在蛋液中滚一滚,放入面包糠中裹好后,下到油锅中炸到金黄色就可以出锅。
3孜然土豆块
首先把土豆洗干净后去皮切成块状,用清水不断地冲洗土豆条,这样是可以去掉土豆上过多的淀粉的。然后把茄子洗干净后切成条状,沥干水分。锅烧热加入油,等到油烧到八成熟的时候,把土豆放到锅中翻炒,接着加入茄子翻炒,加入适量的水焖煮,加入食盐,鸡精,生抽调味,然后加入切好的辣椒段和葱段。焖煮五分钟,土豆熟透就可以出锅了。