素炒杏鲍菇是一道美味的菜肴。做法,杏鲍菇切成条备用。葱蒜切好备用。黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成丝,备用。锅内放适量油,油热后,放入葱蒜爆香,放入胡萝卜丝。放入杏鲍菇丝,沥少许清水,翻炒放入黄瓜丝和火腿肠丝,翻炒。加入适量味极鲜酱油。放入适量盐调味,翻炒均匀出锅即可。
1杏鲍菇怎么做好吃
先准备好材料:新鲜的杏鲍菇500克、干红辣椒3个、生姜3片、蒜1头、芹菜1小搓等等。将杏鲍菇清洗干净,然后切成1厘米大小的长条状。把姜清洗干净、蒜洗净去掉皮并拍碎、芹菜清洗后也切成段。开火倒入适量的油,等油烧热后倒入杏鲍菇进行煸炒。等杏鲍菇有点变成金黄色的时候将其盛出待用。锅中再放入少量的油,把辣椒、姜片、蒜炒出香味后倒入杏鲍菇,放入适量的生抽,加入芹菜,煸炒一下就可以出锅了。
2杏鲍菇水饺
准备适量的杏鲍菇,将其清洗干净后切碎,放入碗中。把清洗干净的胡萝卜切碎,同杏鲍菇放在一起。葱姜蒜、木耳也一样切碎放入碗中。在馅料中放入适量的盐、生抽、鸡精、香油等并搅拌均匀待用。将面粉和成面团,然后放在一边醒15分钟。把醒好的面团搓成粗细均匀的长条状,再切成小剂子,擀成饺子皮。在饺子皮中放入适量的馅料,捏上饺子皮就可以了。把捏好的饺子放入锅中煮熟就可以吃了。
3杏鲍菇怎么做菜
先将西兰花切成小朵状,杏鲍菇清洗干净切成圆片状。把玉米粉和清水放在一起和成水粉、生抽、鲍鱼汁、清水放在一起搅拌均匀兑成调味料。烧一些开水,分别放入杏鲍菇及西兰花,烫两分钟左右捞出来,捞出的西兰花放入冷水中保持其颜色。在烧热的锅里倒入橄榄油,放进杏鲍菇,煸炒一会后倒入调味料,小火焖煮5-6分钟左右。把西兰花捞出来放入锅中,炒几下,再倒入水淀粉,大火烧至浓稠即可。