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一、简介:
香油、大葱都能有提高鲜香的效果，今天教大家做一道葱油鲤鱼，肉质细腻，香嫩可口。
二、材料:
主料：鲤鱼750克，
调料：盐4克，小葱20克，姜5克，料酒6克，胡椒粉5克，香油20克，酱油15克，香菜10克
三、做法:
1.鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净;
2.洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨;
3.将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝;
4.将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗;
5.炒勺加香油，入葱段煸炸，待葱段焦黄时捞出不用，随即放入胡椒粉搅勺，再倒入酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。
答 倦意问#以前上班的时候经常在家门口买一个葱油饼就去公司了，现在换了工作已经很久没吃过了。突然想吃，想自己学着做，要怎么做比较好吃呢？大众养生网小编解答：葱油饼是
答 墙头等红杏╮问#我刚刚听说有一种叫做葱油的东西，好像是吃一点对身体有好处的，于是我就想要制作葱油，到底应该要怎么熬制葱油呢？大众养生网小编解答：葱油的做法很简单
答 别离、碎碎念问#上次跟男朋友一起逛街吃了次培根葱油饼，现在对其口味都是非常的怀恋，想自己做，但是又不知道具体的制作方法，所以想问问培根葱油饼怎么做？大众养生网小
答 凭什么骄傲╮问#我在去年的事还嫁到了东北，什么饮食习惯都被改变了，家里的老人让我今天做一点正宗的葱油，那么正宗的葱油怎么熬呢?大众养生网小编解答：我们在做葱油的
答 安分的男人つ问#上次去吃葱油拌面觉得味道还不错，现在想在家里自己做着吃，可是，不知道那个酱汁要怎么调，葱油拌面酱汁要怎么做呢？大众养生网小编解答：葱油拌面首选红
答 遍地•梧桐花问#到同学家里去做客，阿姨做的葱油非常的不错，周末正碰巧自己在家有时间，本打算自己也尝试做，但是对葱油的制作方法又不是很清楚，所以想问问葱油应该怎么