海参粥应该如何做?
王喜萍
首先应该将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;小米与水的比例约为1:20,粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米炖,可以有补肾益气,填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软,疲倦乏力。同时应该注意,不可以与马肉共吃,会导致心肌梗塞。
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