茄子炖土豆怎么做才好吃？
幼稚小女人问
金昌盛
茄子炖土豆的做法：1、先把茄子以及土豆洗干净，切成什么样可以根据自己的喜好，切成什么块、片都可以。2、准备一些猪肉，肥瘦均匀，切成片。准备一些尖椒，洗净去籽后切成片。4、锅内放油，先放一些葱花炒香，然后再放入肉片翻炒。放入酱油，等到茄子和土豆上色后，继续翻炒。等到茄子变软后放水，水里没有茄子和土豆。等水开后再放一些大料以及五香粉、盐。8最后放入蒜瓣及尖椒，炒熟。
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