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西葫芦要削皮吗,怎么做呢?

活出来气质!问

我的奶奶从乡下带来了很多的西葫芦,现在西葫芦再不吃就要坏了,但是我不会做西葫芦,西葫芦是要剥皮的吗?怎么做比较好吃呢?

西葫芦制作方法如何制作

金昌盛

西葫芦片是可以吃的,正常情况下是不需要去皮的,但是比较硬的话,在做菜之前是可以削皮的,这样就不会影响口感了。因为西葫芦皮层下面的营养丰富,尤其是维生素含量比较高,如果削皮的话,营养就会流失。最好是选择比较嫩的西葫芦,在吃之前应该清洗干净,因为大多是依靠农药生长的,西葫芦大多是片和一些肉,芹菜,葱,生姜等多种食材吃的,这样味道比较好。

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