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炸鸡柳配方是什么呢?

微笑着悲伤问

儿子很喜欢吃炸鸡柳,每逢放学的时候,总喜欢买一点鸡柳,外面的小食品总觉得不够卫生,很想自制鸡柳,谁能告诉我炸鸡柳配方是什么呢?

鸡柳制作方法家常做法

白永明

炸鸡柳要首先准备好材料,需要的材料有:鸡胸肉,鸡蛋,淀粉,料酒,面包糠,胡椒粉等等。把鸡胸肉洗干净,在切成条的时候,先把肉拍一下,这样切出的肉更加酥松,把切好的肉条加入盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋清等腌制一下,把腌制好的鸡肉,在搅碎的蛋黄里涮一下,然后再在面包糠里滚一下,在炒勺里放上适量的油,把鸡柳放进去,炸至金黄色就可以了。

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