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干锅耗儿鱼怎样做呢?

微笑着、悲伤问

自从上次在朋友家吃了干锅耗儿鱼,就感觉特别的好吃,今天想自己做这道菜,想学一学,干锅耗儿鱼怎样做味道好吃呢?

耗儿鱼烹饪方法饮食方法

王喜萍

鱼肉放适量胡椒粉跟盐拌均匀,把锅里放适量的油,再往锅里放土豆,把土豆炸到土豆出金黄色就可以,把土豆盛出之后放好火锅的底料,炒均匀再放葱姜蒜,炒均匀把耗儿鱼放到锅里,稍微翻炒几下煮一会,再把各种蔬菜放到锅里,再放土豆,炒均匀,炒到基本没有汤了,再放孜然,味精,糖调味,盛出锅放上芝麻,辣椒,香菜就可以了,鱼可以稍微的煮一会会更入味。

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