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想吃荞面灌肠该怎么做才好吃?

无奈风吹雨﹏问

老公最近很想吃荞面灌肠,听说荞面灌肠是传统风味小吃,但我不知道该怎么做,应该准备哪些材料?详细的做法是什么?应该注意些哪些问题呢?应怎么做才好吃呢?

荞面家常做法做法大全

薛庆鑫

荞面灌肠是群众喜爱的一种传统风味小吃,可凉吃,也可炒吃。荞面灌肠需要的制作材料有:荞面500克左右,清水600克左右,精盐和水少许。先将荞面粉倒入盆内,倒入适量水后将面粉和硬,边搅拌边倒入矾水和精盐,变成糊状后倒入16厘米左右的小碟中,蒸20分钟左右,然后晾凉。然后无论拌着吃或者炒着吃都可以。荞麦含有丰富的蛋白质维生素b,不容易引起肥胖,在体内不容易产生脂肪,有很好的预防便秘的作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖者有益。

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