荞麦面粉的做法都有哪些呢？
薛庆鑫
荞麦面的吃法有很多，凉拌荞麦面、荞麦烫面、肉丝荞麦粥等。在做肉丝荞麦粥时，先把洗净的羊肉切成细丝放入锅中，加少许油，油热后再放入适量葱丝，放入蒜爆香后，放入肉丝翻炒，再加入少许酱油、盐及适量水。水开后可以放入荞麦面。再次烧开后，再加适量的鸡精淋上少量的香油，撒上少许香菜末，即可出锅。
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