西葫芦饺子
养生专家
西葫芦又称为小南瓜、白瓜等。新鲜的西葫芦呈现淡绿色，味道清香鲜美可口，让很多朋友垂涎。要知道，西葫芦含有丰富的维生素，能够帮助人们改善肤色，补充肌肤的养分。除此之外，西葫芦还具有防癌抗癌、减肥瘦身的功效，受到很多女性朋友的青睐。那么，西葫芦饺子怎么做?
一般来说，北方的朋友都比较喜欢吃饺子。西葫芦饺子就是一款做法简单、味道鲜美、营养丰富的饺子。
想做出的饺子好吃，有几点需要注意：
1、活好的面别直接包，让其自然醒面20-30分钟;
2、肉馅别太瘦，一定要提前入味;
3、所有的食材及调料都加在一起才开始拌馅，并且朝一个方向搅拌。
制作方法：
1.准备好原料，黑木耳海米提前泡发。
2.鸡蛋打散炒熟，放凉备用。
3.黑木耳放开水中煮两分钟捞出。
4.西葫芦檫丝。
5.鸡蛋，黑木耳，海米，葱姜分别剁碎。
6.西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。
7.再放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，最后放盐。
8.混合均匀，馅料就做好了。
9.面粉加水和成光滑的面团，醒30分钟左右。
10.醒好的面团，揉匀，搓成长条。
11.切成小剂子。
12.擀成圆形的饺子皮。
13.饺子皮上放入馅料。
14.左右捏紧包成饺子。
15.依次包好所有的饺子。
16.锅中烧水，放入饺子煮熟即可。
温馨提示：西葫芦确实是一种具有较高营养价值的优质蔬菜。人们经常适量地食用西葫芦能够有利于身体健康。喜欢吃西葫芦的朋友，可以根据以上的西葫芦饺子的做法来烹制西葫芦。
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