茄子怎么做好吃

肉末茄子:茄子洗净,切条加少许盐腌制片刻。猪肉切末、加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。准备葱、姜、蒜切末。炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。炒锅洗净重新放到火上,倒油,油温热时下肉末划散。小火炒干肉末(炒至肉末微微发黄),放入姜葱蒜粒、豆瓣酱煸炒,倒少许生抽。倒入煸好的茄子,放盐,少许鸡精,大火翻炒1-2分钟即可。

1如何用茄子祛斑

茄子确实有一定的祛斑功效,一般来说,首先要选取茄子,准备好纯净水,榨汁机,玻璃器皿,搅拌器等等。首先要把茄子洗干净,然后去掉茄子皮,把茄子切成块儿,加入到榨汁机当中,进行榨汁。然后把榨出的茄子汁加入一些纯净水,加热,然后晾凉以后,就可以使用了。在使用的时候,最好要拍打脸部肌肤,让脸部肌肤很好的吸收,这样才能达到祛斑的功效。

2茄子减肥法

一般来说茄子是有一定的减肥功效的,其实当中含有非常丰富的膳食纤维,适当吃一些茄子对于一些肥胖的人来说,可以起到很好的吸脂肪的功效。但需要注意的是,茄子最好不要生吃。如果生吃的话可能会引起肚子疼,严重的还会出现腹泻的现象。茄子只是一种普通的蔬菜,如果想减肥的话最好在控制饮食的基础上,进行合理的运动,才能达到很好地减肥效果。

3茄子豆角面

在制作茄子豆角面的时候,最好要将茄子去掉皮,切成滚刀片。豆角要洗干净,最好切成段,喜欢香菇的可以泡发香菇切成丝。在炒勺里放入适量的油,然后再加入一些佐料,比如葱蒜,爆出香味以后将豆角放进去,中小火慢慢炒。然后加入茄子,当前都快成熟的时候,适量加入一些水,把香菇放进去,煮两三分钟就可以了。把面煮熟后,直接浇在面上,就可以吃了。

4茄子素馅饺子的做法

在制作茄子馅儿饺子的时候,最好将茄子去掉皮,切成条状,然后加入一些腌制十几分钟,将腌制好的茄子挤去多余的水分。然后放在案板上,用刀将茄子条剁碎,把香菇泡发好,切成碎末,可以加入一些圆葱。在炒勺里放入适量的油,然后加入一些调料,煸出香味以后把油晾凉,将这些馅料放进去搅拌一下就可以包饺子了。喜欢皮的可以加入一些虾皮,这样味道更美。

5茄子炖土豆

在制作茄子炖土豆的时候,首先要准备好佐料,土豆,五花肉,茄子,尖椒香菜豆瓣酱胡椒粉,葱姜蒜等等。把茄子去掉皮以后,切成滚刀块,土豆也要去皮,切成大小一样的块。香菜要切碎,葱最好切成段,蒜和姜切成片儿,五花肉也可以切成薄片。在炒勺里放油,加入五花肉以后迅速翻炒,然后再放茄子,倒入适量的水,加入土豆,烧开以后,小火慢炖。

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