茄子炖土豆

茄子土豆,作为东北特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。土豆含有大量淀粉以及蛋白质B族维生素维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

1茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆的时候,要把洗干净的茄子与土豆切成差不多大小的块状,茄子可以切大一些,土豆块不要切太厚,否则不容易熟。切好后,在锅中放入油,然后把土豆下锅翻炒两分钟后加入茄子翻炒两分钟,之后在锅中加入酱油,放入适量的清水炖煮,期间可以加些辣椒,待煮到土豆软糯的时候,加入适量的味精调味即可,出锅使也以撒上一些葱花。

2茄子可以祛斑吗

茄子是有祛斑的效果的,茄子中含有丰富的维生素C成分,能够补充肌肤所需营养,可以使肌肤的状态看起来更加有光泽也更加富有弹性,会使肌肤状态更加健康。而茄子中的营养成分还有抑制黑色素沉淀的作用。想要祛斑的话,可以用干净的茄子皮敷在脸上,长时间是会有淡化斑点的作用的。另外,平时多吃茄子能够更好吸收营养,对祛斑的效果也比较好。

3青椒炒茄子

青椒炒茄子的时候,要把茄子切成条或者薄片,青椒切丝。待锅中油热后,把切好的青椒丝放入锅中爆炒一分钟,之后加入茄子翻炒一会,待茄子看起来有点软的时候,应该是快要熟了,此时可以在锅中加入适量的盐和味精调味即可食用。起锅的时候,可以撒上一些葱花,能够起到提香的作用,也会增强人的食欲。制作的时候要保证食材的新鲜,保证比较鲜美的口感。

4凉拌茄子减肥吗

凉拌茄子是有减肥功效的。凉拌茄子对比红烧茄子、油焖茄子以及炒茄子等食物来说,热量是比较低的。一般情况下都是把茄子先蒸熟,待茄子晾凉之后,再加入适量的调料进行调味,因此热量是比较低的。而且茄子属于纤维食物,又含有比较多的维生素成分,因此具有很好的饱腹感,能够减少其他高热量食品的摄入,还能改善身体机能,起到减肥瘦身的作用。

5吃茄子会胖吗

吃茄子是否长胖要根据茄子的做法来决定,比如吃凉拌茄子的时候,茄子中只有些调味料成分,热量比较少,而且能够补充身体维生素和纤维素,因此一般是不会导致长胖的。但是如果吃的是油焖茄子、肉末茄子、油炸茄子等,则会给身体增加很多的热量成分,是会导致人体中的脂肪含量增加的,因此想要减肥的朋友最好是少吃这些做法做出来的茄子。

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