茄子

茄子(Solanum melongena L.)[1] 别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄,草本或亚灌木植物,高达1米。小枝多紫色,老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形,长6-18厘米,先端钝,基部不对称,浅波状或深波状圆裂,侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。花多单生,稀总状花序。

1烧烤茄子的做法

做烧烤茄子主要会用到的食材和原料有长茄子、香菜、小尖椒以及黄豆酱。首先,我们要将长茄子洗净切片,切片的厚度在1.5厘米到2厘米左右是最好的;然后将香菜和尖叫剁碎,洒在切好的茄子片上;将电饼铛或者是烤炉先预热,达到一百九十度左右的时候放入油,将茄子烤制,直到茄子中的水分完全丧失为止。然后在涂抹上黄豆酱就可以了。

2茄子怎么祛斑

要想要用茄子祛斑,我们可以先将茄子切成小块,然后用榨汁机榨成茄子汁;然后在茄子里边加入适量的纯净水,待冷却以后就可以使用了。在使用之前,先将面皮清洁工作做好,然后将茄子涂抹在面部和颈部;早上和晚上使用效果是最好的,任何一种肤质都可以用这一方法来祛斑,保存时应该将其放置在冰箱的冷藏室中,这样可以一星期都不变坏。

3凉拌茄子减肥吗

茄子的确是可以减肥的,但是茄子不可以直接就生吃,不然会导致肠胃感觉很不舒服。在做凉拌茄子以前,我们需要将茄子切成细条,然后在滚烫的热水当中过一遍,这样吃起来会更加的健康和卫生,然后在茄子中加入调味料搅拌均匀就可以了。茄子不仅具有减肥的目的,还可以降低人体的胆固醇含量,使血管变得柔软,预防心血管疾病。

4茄子不能和什么一起吃

茄子不能喝肉一起吃,因为茄子和蟹肉都是属于凉性的食物,它们在一起吃的话会导致腹泻。除此之外茄子基本上可以和任何一种食材搭配在一起使用,比如说茄子加苦瓜可以起到明目清心的作用,对于经常着急上火的人是很有好处的,它们配合在一起还可以改善便秘;茄子加猪肉,预防微血管破裂,还可以稳定我们的血压,对于中老年人大有裨益。

5茄子的营养价值

茄子当中含有非常丰富的维生素E,具有防止血管出血和预防血管衰老的作用,经常吃茄子,可以使人体中的胆固醇水平保持在一个正常的水平,从而有效的预防人体的衰老;其次,由于茄子当中含有丰富的龙葵碱,所以它具有抑制肿瘤的作用,对于预防消化系统肿瘤具有一定的效果;由于茄子属于凉性的食物,所以适合在夏天的时候食用。

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