蒜薹肉丝荞麦面的做法
admin1024
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下蒜薹肉丝荞麦面这道菜的做法。
1.面粉中加入少许盐混合均匀，加入温水适量，下手揉面至光滑面团。饧发半个小时。饧发时间越长越好
2.1锅里放水，水开后下面，煮一俩个滚就可以捞了，不要煮太长时间，荞面易熟。放上卤就可以开吃了
3.2将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮,铺撒面粉防粘,叠起,用刀切成粗细均匀的面条，抖散晾开
4.五花肉切丝；蒜薹洗净，切1厘米长段
5.冷锅热油，5成热，放肉丝，料酒，滑散，至肉变色。放生抽
6.再放蒜薹，翻炒几下，放冷水、盐，至水开。稍微勾点芡
今天这道蒜薹肉丝荞麦面，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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