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绿豆酥饼的做法

admin1024

每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做绿豆酥饼这道菜吧。

绿豆酥饼的做法

1.121用铲子尽量将绿豆压碎,并不时翻炒,避免糊底

2.212500g绿豆蓉滤干水分倒入炒锅中,最小火,加入4大勺糖,2勺色拉油,用铲子拌匀

3.倒入120ML淡奶油,用铲子拌匀

4.不停翻拌至水分收干,馅料变得浓稠可以团成泥状的大块,这样绿豆馅就做好了,放凉备用

7.取一个油皮擀成圆形

8.放一个油酥在中间

9.1收口朝下,然后用擀面棍擀成椭圆形

10.2象包汤圆一样包好,小心收口,一定要收严实,不然烤的时候会裂开

11.从上往下卷起

12.做好所有的油皮和油酥,先做好的,盖上保鲜膜以免表面变干

13.然后将所有卷好的酥皮重复先前的工序,再一次擀长卷起

14.取一个卷好的酥皮,将面皮竖放,用手掌轻轻压扁

15.用擀面棍将按扁的面皮擀成圆片

16.中间放上准备好的内馅

17.象先前一样用包汤圆的手法包起,收口朝下,用手掌略微压扁

18.烤盘刷油,将饼坏整齐的码放在盘内

19.烤箱预热190度,置于烤箱中层,上下火,烤制30分钟,约15分钟时面皮即会上色,如果不想烤糊可盖上锡纸,或者取出翻面再烤15分钟

下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的绿豆酥饼,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。

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