孕妇可以少量喝点绿豆汤,中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品,但盲目多喝绿豆汤,会导致腹泻或消化不良,尤其是母乳喂养时,妈妈生病对奶水也不好。
1绿豆汤的功效
首先绿豆汤具有解毒的功效,不过要想达到解毒的作用,需要将绿豆熬烂使绿豆汤呈现浑浊状态,如果是为了清热解暑,只需要将绿豆清洗后用大火煮沸十分钟即可,这个时候的汤汁比较清澈,解暑效果显著,不过要想解暑还可以将绿豆和其他食物一起进行蒸煮,其中最常见的就是金银花;除此以外,绿豆汤还有杀菌消肿、抗炎以及明目的功效。
2绿豆汤能减肥吗
绿豆汤是有一定减肥作用的。首先它的热量比较低,但是它又是富含蛋白质和维生素的食物,食用以后能有效的提高身体抵抗力;其次,绿豆汤还能促进胃肠蠕动,提高人们的消化能力,防止便秘的出现;除此以外,绿豆汤促进能抑制脂肪的堆积,同时还可以对其进行分解。不过要想达到减肥的目的还需要进行体育锻炼,比如说经常跑步、游泳等。
3薏米绿豆汤的做法
分别准备好100克绿豆和薏米,因为薏米比较硬所以要提前浸泡一段时间,最好食用的前天晚上泡制。制作的时候先把薏米放在清水中熬制水开以后再加入洗好的绿豆,然后再用中火熬制半个小时,随后可以根据个人口感加入适当的冰糖,待冰糖融化后即可食用。其实适当的食用薏米绿豆汤对身体是有好处的,因为绿豆可以清热解毒,而薏米能健脾利胃。