青椒土豆片炒肉的做法

朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下青椒土豆片炒肉的做法吧。

1.五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。

2.12土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。

3.21锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

4.多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。

5.放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。

6.锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。

7.装盘，两个土豆炒了好大一盘，好香啊。

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对青椒土豆片炒肉感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。

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