洋葱炒虾仁怎么做？

相信有很多人表示虾仁是她们的最爱，小编也是其中之一。虾仁不仅和别的菜制作起来方便，味道也非常美味，还有多种健康功效，营养物质也是非常丰富，老幼皆宜。所以很多妈妈都会很多制作虾仁的方法。我们今天要讲的就是和虾仁有关的菜，一起来看看如何制作洋葱炒虾仁吧!

超市有剥好壳的虾仁，虽然比不上鲜虾自己去壳的好吃，但也将就。一般饭店用得虾仁都是这种。虾肉炒多久肉基本都不会老，很适合练手。用料：虾仁、洋葱半个、姜片、黑胡椒、葱油、盐。

虾仁解冻去黑线洗净待用。洋葱切好待用。虾仁用黑胡椒腌制均匀，姜切片，葱切小段。热锅热油放入姜片炒香，下虾仁炒至成熟，留油捞出。锅中下入洋葱炒至透明，加炒好的虾仁、少许盐调味一同翻炒。撒上葱花就可以出锅了。

葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用。

看了以上的制作洋葱炒虾仁的方法，大家有没有都学会呢?学会了的朋友，不妨在家里试试看。虾仁营养丰富，蛋白质含量很高，是别的食物的很多倍，不仅如此，虾仁的脂肪量还特别少，含多种无机盐，是减肥的朋友最佳的选择哦。