金花菜的做法有哪些呢

金花菜是一种常见的蔬菜，一般是摘金花菜的嫩头吃的，关于金花菜的做法是比较多的，那么金花菜怎么做呢？金花菜的做法有哪些呢？接下来本文就为大家详细介绍三种金花菜的做法，都是很好吃的呢！想要了解金花菜的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！

做法一

材料：圈子（也就是大肠），金花菜，料酒，老抽，桂皮，姜，蒜，糖各适量。

做法：

1、首先把圈子处理干净，焯水。

2、热锅下油煸炒姜、蒜出香味。

3、倒入圈子翻炒。

4、放料酒、老抽、桂皮，大火煮开，小火慢煨。

5、熟的时候放糖收干，装碗备用。

6、洗干净锅子，放油煸炒金花菜。金花菜的做法就跟平常一样，这里就不介绍了。

7、炒熟的金花菜装盘，把圈子放中间即可。

做法二

材料：金花菜、白酒、盐、糖、味精各适量。

做法：

1、金花菜先在清水里浸泡，捡去黄叶后清洗干净控水备用；接下来做准备工作，先把盐、糖、味精准备好，再准备一点清水。

2、锅里放油，这里的油要比我们平时烧菜时放的油要稍微多一些，这样炒出的金花菜口感好。油热后，放入金花菜，喷白酒，将事先准备好的盐、糖、味精直接入锅翻炒，动作要快。一般会把调料直接放在铲上，金花菜一下锅，喷酒，一翻炒，调料自然入锅。这时，动作不能放慢，要沿着锅边倒入少量清水。金花菜变软后就可以出锅了。

做法三

材料：新鲜金花菜，糯米粉，盐，味精，菜油，温水各适量。

做法：

1、新鲜金花菜择洗干净，锅里烧开水，放一点点盐，金花菜放入沸水中焯一下。

2、将金花菜取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中，撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀。

3、糯米粉用温水和成团，盖上湿布稍微醒10分钟左右。

4、将糯米分成40g左右一个，包入金花菜馅料，拍扁。

5、放入油锅煎至两面金黄即可。

以上就是关于金花菜的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种金花菜的做法都是挺简单的，而且味道还很不错呢！相信大家看了上面的相关介绍之后，对金花菜的做法已经了解了。如果想要自己制作金花菜的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！