高血糖是能吃芋头的吗？
王喜萍
芋头含有丰富的纤维素，热量比较低，比较适合糖尿病人食用。芋头中有大量的黏蛋白、维生素和半乳聚糖可以降低人体的血压和胆固醇。高血糖的病人一次吃芋头不能吃的过多，要少量多餐，定时定量。芋头中丰富的营养物质能够有效增强身体的防御能力，常常用来做为防癌症肿瘤的药膳。在进行了癌症手术后或者是化疗的过程中，吃这个药膳对身体有辅助的治疗作用。食用芋头还可以增进消化吸收，补中益气。
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