巴氏奶加热营养丰富吗？
愛的練習曲问
王喜萍
很多人喜欢喝牛奶，特别是巴氏奶，里面的营养价值很高，一般来说，常温奶和巴氏奶的区别就是，常温奶是一百度以上保温消毒，所以破坏了牛奶里的很多营养物质。而巴氏奶是七八十度温度采用巴氏灭菌法消毒的，所以营养物质保留的比常温奶要多。所以巴氏奶建议不要加热，如果觉得凉的话，可以放到玻璃杯中，用热水温一下。一般温度保持着四十度左右就可以了。
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