代煎中药怎么喝好?
白永明
一般的中药都是要采取文火慢煎的方式,才能让中药的有效成分更多的溶解在水中,药效更好,但是如果是补益类药物一般先用武火煎沸,后改为文火煎熬,头煎药煎沸后,再用文火煎熬20至30分钟,二煎药煎沸后用文火煎熬30至40分钟。很多的人喜欢时刻的看着药物煎的怎么样了,就不会盖锅盖了,这样很容易让中药里的一些挥发油在随水蒸汽一起蒸发。煎中药不盖锅盖,中药内的有效成分便易随水蒸汽跑出来,降低药物疗效。
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