煎中药的罐子选择什么材质好？
王喜萍
中医治疗是很传统的治病方法，而要想治疗疾病不仅仅药方正确，同时煎熬中药也不可以马虎，而煎熬中药的第一步就是选择什么材质的中药罐子好。其实中药罐子的材质有很多，比如说砂锅、陶瓷罐、不锈钢锅等。首先砂锅熬制中药的首选，因为它能保证受热均匀而且不容易煎糊；其次可以选择陶瓷罐，不过需要选择不含有彩釉的陶瓷罐，避免铅的增多；除此之外可以选择不锈钢锅。
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