高压锅可以熬中药的吗？
白永明
不能用高压锅煎药，因为中药讲究药性，在熬药的工具上还是有一定的讲究的，以砂锅或陶罐为佳，铝制锅也可以，最好不要用铁器煎药，中药中的某些成分容易与铁发生反应，从而降低药效，甚至对人体有害，中药汤剂煎煮需要注意的事项较多，对于火候和时间要求较高，在服用中药期间日常生活中有很多需要注意的事情，饮食宜清淡，多注意休息，避免劳累。
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