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银耳不能和什么一同吃呢?

莫离、莫不弃问

我个人很喜欢吃银耳,尤其是冰糖银耳粥,每个食物都有自己的属性都有相克的食物,我想知道不能和银耳一起吃的食物有哪些呢?

银耳相克食物饮食禁忌

薛庆鑫

银耳与富含铁剂的食物是相克的,因为银耳中含有丰富的磷元素,而磷与铁相互结合就会形成难溶性物,使肠胃没办法好好的消化,所以银耳不能用菠菜,蛋黄动物肝脏一起食用,服用一些四环类熟的药物时,也不要去食用银耳,因为银耳的钙量丰富,而所含的钙会降低这类药物的疗效,服用铁剂进食含磷丰富的银耳时,不但影响食物的营养价值,还会降低药物疗效。

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