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到底银耳汤过夜还能吃的吗?

就這樣散了问

昨晚我做了银耳汤来补身体,但是没有掌握好量,做多了。今天早上我起来发现没有变味,所以想问下过夜的银耳汤还能吃吗?

银耳汤隔夜能不能吃

白永明

银耳中含有丰富的营养物质,长期食用银耳汤对人体是非常有益的。但是过夜的银耳汤尽量不要喝,它会流失大量的营养成分,而且在煮熟的银耳中过夜会导致大量的细菌滋生,会形成亚硝酸盐,这种成分对身体是有害的,所以不建议晚上喝银耳汤,对于银耳汤来说还是要多吃几次,千万不要多吃,下次再继续吃,这是银耳最不正确的吃法。

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