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鸡胸肉怎么炒好吃呢

坏坏的丫头问

我平时很害怕自己会长胖,所以肉类食物大部分都是吃鸡胸肉,但是每次炒鸡胸肉时鸡肉都会变的很柴不好吃,想知道鸡胸肉怎么炒才好吃?

鸡胸肉怎么做制作方法

薛庆鑫

您好,炒鸡胸肉讲究是一个配料和火候的问题,在炒鸡胸肉之前先用料酒和生抽腌一下,加上淀粉会使得口感比较细滑,把鸡肉放入食用油里泡一会再放到锅里大火爆炒,按着个人口味适当的放入一些冰糖来调味,然后再倒入水焖成汤汁,汤汁收了一半的时候就可以起锅了。如果喜欢吃辣椒的话可用辣椒爆炒鸡胸肉,也是一道美食,先爆炒辣椒,然后盛出再按着以上的步骤来料理鸡胸肉。

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