香椿拌豆腐要怎么做?
白永明
首先我们将香椿和豆腐做好准备,将豆腐切成一厘米左右的小方块,将豆腐放入沸水中烫约十秒钟,将煮好的豆腐放入盘子中待用,待洗净后放入开水中烫30秒左右,捞出后控干水分将香椿切成小碎段后将香椿放入豆腐中,放入适当的食盐,然后倒入适量的香油搅拌均匀,平时可以选择用北豆腐或者内脂豆腐,根据自己的口味来选择。
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