香辣金针菇怎么做味道好呢?
梦正在实现问
白永明
把金针菇去了根,然后用水洗干净,然后锅里加水放盐煮开。把金针菇放锅里焯下,拿出来沥干备用。然后打个鸡蛋放适量的淀粉,面粉,适量水一起搅拌均匀,然后锅里放适量油,然后把金针菇放鸡蛋糊里过滤下放锅里,在锅里炸变色后再把锅里的油倒出来,然后锅里剩一点油,放甜椒椒,姜,葱,十三香炒几下,然后放炸好金针菇,放适量味精一起炒几下就可以出锅了。
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