脆皮豆腐怎么烧味道好吃?
白永明
脆皮豆腐注重的是清脆的效果,所以在做豆腐之前,先将豆腐放入油锅中煎炸,将豆腐的皮炸至酥脆后,再放入锅中,再加少许水烧制,然后等到豆腐被水煮熟后,将多余的水分倒出,再加入一些调料酱,先放入一些葱和蒜,然后再放入少许酱油和生抽,再撒上芝麻和干妈酱,盖上锅盖闷上7到8分钟,然后再盖上其他蔬菜,翻炒即可,即可出锅。
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