炸酱面的酱它怎么做会好吃点?
白永明
杂酱面是这样做的:1.准备猪肉、洋葱、青椒、黄瓜、榨菜、姜蒜、盐、酱油、葱。2.将1中的所有材料切成薄片。3.等锅烧热,倒掉油,葱姜蒜洋葱沫倒进锅里爆炒,然后把榨菜沫倒入锅里,一起翻炒,把豆瓣酱放进两勺,酱油一勺放进锅里,再一起翻炒。将肉末倒入锅中,撒上青椒粒,一起翻炒,再加一点盐,即可出炉,最后撒上葱花和黄瓜丝即可。
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