菠菜炒豆腐怎么做比较好吃?
薛庆鑫
首先说菠菜含有丰富的维生素,尤其铁的含量比较高,豆腐具有清热解毒,补气养血的功效,两者搭配是一道不错的美味,首先将新鲜的菠菜洗净切段,然后将豆腐用开水焯一下,然后切成方块状,然后加入食盐,进行腌制五分钟,可以有效起到入味的效果,加入少许的味精,上锅让入少许植物油,等到油温八成的时候,放入葱花爆香,然后放入菠菜进行翻炒,随和放入腌制好的豆腐,进行翻炒,保持熟透即可。
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