糖醋花生是怎么做的？
白永明
要想做好糖醋花生米，主要有以下几个步骤，大家照着做。第一步，在锅中放入色拉油，烧至温热，倒入花生米，转小火炸至花生米皮色变凉，摊在大盘子里晾凉；第二步，将糖醋汁放入锅中，另取一只锅，烧至2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开；第三步，将糖醋汁，淀粉，勾成薄薄的芡汁出锅；第四步，待花生米和糖醋汁均晾凉后，放入切碎的香菜，拌匀即可食用。
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