红薯长芽了能吃吗?有毒吗?
王喜萍
红薯在长芽之后可以继续食用,不会产生毒害物质,营养成分也基本不会受到影响。红薯中含有大量的维生素和矿物质等营养,经常适量食用有利于通气润肠和排毒养颜,能够缓解出现的胃部胀气和腹胀便秘等症状,促进肠胃中代谢废物和毒素的排出,还能够促进心肌、大脑等器官的健康,增强局部的血液循环能力,能够帮助稳定血压以及血脂、胆固醇的含量。
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