猪油应该要怎么做呢?
薛庆鑫
在自己做猪油的时候,首先应该选择比较好的猪板油,然后用温水进行清洗后再用到切成小方块。在锅里面加入适量的清水后,放入切好的猪油,开中小火进行熬煮,等到煮开以后,再把火调小,大概煮一个小时左右的时间,就会发现油渣变干,继续熬煮等到油渣金黄的时候,在里面放入一些花椒,葱末,然后把油渣捞出,让猪油晾凉后就可以用来烹饪菜肴了。
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