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发芽的蚕豆能吃吗,注意什么呢?

出租半段情问

前两天看先家里面的蚕豆有些长豆芽的现象,当时我就是想要把这些蚕豆丢掉的,但是我的奶奶说还是可以吃的,这种情况还是可以吃的嘛?

蚕豆饮食禁忌能不能吃

金昌盛

首先建议不要吃发芽的蚕豆,因为里面是会产生的一种容易中毒的物质,而且蚕豆里面本来的营养物质是会明显得减少消失的。一般黄豆在控光的情况下是会长出来的黄豆芽的,所以最好不要吃其他食物的豆芽,因为是不健康的产物。说明原来的食物进行的变质的产物,不好的情况就会导致的腹泻,消化不良等肠胃问题,严重的中毒,平时应该注意饮食健康,多吃点新鲜健康的食物。

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