怎样做老醋花生好吃
轉身ㄨ已陌路问
王喜萍
老醋花生是以花生米、洋葱、青辣椒为主要原料搭配白砂糖、蚝油、香醋制作而成的菜品。作为日常生活中的常见菜肴，其制作方法较为简单。首先将花生米放入小火油锅里炸，直至浅褐色，关火捞出晾凉。然后将切丁的洋葱、青红椒放入晾凉的花生米中。白砂糖、蚝油、香醋调成老醋汁，倒在花生米上。至此，老醋花生的制作的过程也就全部完毕。由于口味的差异，在调料搭配上可以酌情处理。
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