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红豆薏米粥是怎么煮的?

﹏散发弄扁舟X问

老公最近想吃粥,老是叫我给他煮点有特色的。我也很想好好慰劳下他,红豆薏米粥怎么煮,感觉这个粥挺特别的。应该老公也蛮喜欢的。

红豆薏米粥如何煮做法

金昌盛

红豆薏米粥是最好的治湿邪的补品。做法也挺简单的。首先,我们需要备好材料,洗净,不用水泡,直接放入砂锅加水。红豆和薏米各抓半把,大概是两个人一餐的量,加入1.5L的清水。开大火熬,直至米熬开后,揭开锅盖,再继续关小点活煮大概5分钟左右,关火。这时不要立刻打开锅盖,放到锅凉,这个阶段是焖熟阶段。待手摸锅不烫时,再开中火熬,半小时关火,还是不要打开锅盖,继续焖半个小时,待煲不烫即可揭开食用。

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